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[单选]牛磺酸来自（）
[单选]γ氨基丁酸来自（）
[单选]转运自由脂肪酸（）
[单选]酶与一般催化剂比较所特有的性质为（）
[单选]酶活性中心的叙述正确的是（）
[单选]酶加速化学反应速度是因为（）
[单选]关于酶的叙述正确的是（）
[单选]可用于蛋白质定量的测定方法是（）
[单选]关于变性蛋白质的特点正确的是（）
[单选]关于蛋白质变性的叙述正确的是（）
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