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[单选]
可使饮食文化时尚变换的决定因素是()
[单选]
表现主人公的活动地区主要是山东、河北、河南等地,而且宋代这些地方已形成了山东菜“北食”的基本特色的小说是()
[单选]
决定饮食者的消费能力大小和消费水平高低的主要因素是()
[单选]
影响中老年饮食者和青少年饮食者饮食消费行为的力度、并形成消费行为差距的一个原因是()
[单选]
体现菜品发源地的菜名是()
[单选]
《煎茶水记》一书叙述了茶汤品质高低与泡水有关,其作者张又新是()
[单选]
早在远古时期,就已出现了通过射箭决定胜负、负者饮酒的礼仪,后人称为()
[单选]
饮茶方法上的煮饮改为冲泡,通常被视为中国茶文化历史上的一个转折期,它始于()
[单选]
中国面点习惯上分为三大流派:京式、广式和()
[多选]
传统工艺黄酒分为()
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