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食品安全知识竞赛题库
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[单选]
协管员、信息员连续()年度考核不称职的,应解除其聘任资格,收回其证书。
[单选]
食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、()、饲料和饲料添加剂等农业投入品,严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定,不得使用国家明令禁止的农业投入品。
[单选]
食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()年。
[单选]
新《食品安全法》规定,接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行()责任制,先行赔付,不得推诿。
[单选]
新《食品安全法》是()通过的。
[单选]
舆情信息按照敏感程度、严重程度、紧急程度、影响范围等因素来划分,级别从高到低分别是()
[单选]
对于餐饮服务食品安全监督量化分级管理过程中,动态等级一般的频次,原则上()个月内至少检查1次。
[单选]
留样的食品每个品种留样量应不少于()克,在冷藏条件下存放()小时以上。
[单选]
国家对生猪定点屠宰厂(场)病害生猪及生猪产品实行()制度。
[单选]
乡镇(街道)食安办对重大活动食品安全保障的工作职责是()
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