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中级粮油质量检验员试题
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[填空]
联合国粮农组织根据稻粒长度,将稻谷籽粒分为();();()及短粒。
[填空]
电烘箱使用过程中能耗不是以“()”表示。
[填空]
扦样方案的内容有:();()和扦样方法、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。
[填空]
()单位不是选择方案必须考虑的因素。
[填空]
()测定方便面过氧化值时,测定液在500nm波长处测定吸光度,与标准系列比较定量。
[填空]
检验目的抽样分为:();();()、定型检验抽样和仲裁检验抽样。
[填空]
酶法测定粮食中淀粉含量,先用淀粉酶粉水解为双糖,在用()水解双糖为单糖.
[填空]
系统误差的特点是在重复性条件下,误差具有().
[填空]
D类火灾是指()(如钾、钙、钠、镁、铝、钛等)着火.
[填空]
应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为的();()稀溶液。
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