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食品营养学试题
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[多选]
下列有关铁的吸收与代谢,阐述错误的有()。
[多选]
常见的糖醇有()。
[多选]
营养学上重要的脂类主要有()
[多选]
食品中强化脂肪酸主要有()。
[多选]
影响基础代谢的因素主要包括()。
[多选]
胰液是由胰腺的外分泌腺部分分泌的,含有()三种主要的酶类。
[多选]
人体所需的营养素中,()被称为“微量营养素”。
[单选]
属于芳香族的氨基酸有()。
[单选]
碘强化剂的品种主要用人工化学合成的()和碘酸钾。
[单选]
“三D”症状主要是缺乏()造成的。
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