欢迎来到
简明问答题库
登录
|
注册
题库首页
开心辞典
百科知识
所有分类
当前位置:
百科知识
>
酒饮料精制茶制造人员
分类:
旅游
历史
科学
天文
体育
文学
音乐
文化
法律
常识
政治
地理
影视
化学
生活
自然
军事
其他
[填空]
酵母在()条件下将呵发酵性糖转化为酒精和二氧化碳。
[填空]
分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。
[填空]
为保证较长的啤酒保质期,目前最多采用()的方法进行灭芮,以保证产品的生物稳定性。
[填空]
味觉与()是密切相关的,鼻子不通气,就不能很好地辨别滋味。
[填空]
大麦的酚类物质主要存在于()和糊粉层中。
[填空]
啤酒中的主要风味化合物,其风味强度大于(),去除这类物质,会使啤酒风味有很大的改变。
[单选]
品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。
[单选]
以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。
[判断]
α-乙酰乳酸脱羧酶可以还原双乙酰。
[判断]
如果想知道某个品评团体的识别阈值,则以超过三分之一人数以上的识别阈值来定义。
<<
<
14
15
16
17
18
>
>>
随机题库
●
质量员专业基础知识试题
●
出版物发行员考试
●
压缩机工考试
●
环保知识
●
合成氨装置操作高级工试题
●
民法总论
●
呼吸内科相关题库
●
动物疫病防治员兽医防治员(综合练习)
●
法学
●
会计学
●
婚姻家庭咨询师考试试题
●
战略管理概论试题
●
安全评价基础知识试题
●
地理科学