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公共营养师
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[问答]
对植物油的氢化往往会造成植物油的饱和度下降,且反式脂肪酸含量增高。()A.正确B.错误
[问答]
调查表编制的基本原则不包括()。A.相关性B.全面性C.适宜性D.专业性
[问答]
营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用()方案。A.动物实验B.随机对照C.临床试验D.类实验E.人体试验
[问答]
宣传资料的种类很多,按其常用载体的形式可分为()。A.光盘B.印刷品C.录像带D.活体广告E.幻灯片
[单选]
发病率的计算公式是()。
[问答]
营养干预以提高社区人群的营养、改善膳食结构、预防和控制营养不良、增进健康、提高社区人群的生活质量为目标,同时为国家或当地政府制定食物营养政策、经济政策及卫生保健政策提供科学依据。()A.正确B.错误
[问答]
在调查表的编制过程中,以下说法不正确的是()。A.主体问题从形式上可分为开放式问题、封闭式问题和量表应答式问题B.对于问题的排列,一般将开放式问题放在调查表的最前面C.问题的数量和调查表的长度要适中,通常以20min内完成为宜D.答案的穷尽性是指答案要包括所有可能的情况
[问答]
行为调查表设计原则中不正确的是()。A.调查表所列目的的含义、定义、标准必须明确B.调查表所列项目内容在资料统计分析上定性即可以C.调查表问题要针对性强D.调查表项目应避免带有强制性的提问
[问答]
一般调查表包括()。A.调查表名称B.被调查者基本情况C.主体问题D.封面信E.调查员姓名
[问答]
针对缺铁性贫血,膳食干预中应多补充()。A.畜禽鱼肉类食品B.黄绿色蔬菜C.奶类、豆类及其制品D.动物的全血与肝脏E.柑橘类水果
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