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[判断]
所有动物性食品都含有嘌呤()
[判断]
巴氏消毒法目前只有低温长时间、高温短时间两种消毒法()
[判断]
甜味剂是指赋予食品甜味的食品添加剂()
[判断]
从安全剂量考虑,老年人蛋白质、维生素的需要量应低于成人。()
[判断]
中国居民平衡膳食宝塔是基于中国居民目前膳食的平均数而确定的。()
[判断]
上臂围是一般量取上臂最丰满部位的臂围长。()
[判断]
高脂蛋白血症与动脉粥样硬化发病率呈正相关。()膳食中所有脂肪的摄入量,都与动脉粥硬化的发病率呈正相关。(错)
[判断]
奶类除了膳食纤维外能提供营养成分齐全.组成比列适宜,容易消化吸收的营养()
[判断]
不溶性膳食纤维人体不能吸收和利用,因此对人体有益的只是可溶性膳食纤维。()
[判断]
葡萄糖是人类空腹时唯一游离存在的六碳糖()
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