欢迎来到
简明问答题库
登录
|
注册
题库首页
开心辞典
百科知识
所有分类
当前位置:
百科知识
>
餐饮知识题库
分类:
旅游
历史
科学
天文
体育
文学
音乐
文化
法律
常识
政治
地理
影视
化学
生活
自然
军事
其他
[判断]
餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部,接触直接入口食品的人员还应消毒手部。()
[判断]
集体聚餐人数超过100人的,餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。()
[判断]
加工海产品时,必须严格区分加工用具和容器等,避免引发副溶血性弧菌食物中毒。()
[判断]
清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。()
[判断]
食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。()
[判断]
发生食物中毒或者疑似食物中毒后,餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的,可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。()
[判断]
餐饮服务提供者终止经营,食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的,应当在30个工作日内申请办理注销。()
[判断]
禁止在餐食中加入药品,但中药材除外。()
[判断]
低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。()
[判断]
申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。()
<<
<
21
22
23
24
25
>
>>
随机题库
●
军事业务双考(专业科目)
●
数据库认证题库
●
药师专业实践能力
●
材料员考试
●
安康杯安全知识竞赛
●
大学信息技术基础
●
中级信息系统管理工程师
●
科普知识竞赛试题题库
●
红楼梦题库
●
北京住院医师医学影像(综合练习)试题
●
逻辑学题库
●
铁路电务系统考试
●
骨外科(医学高级)题库
●
理学问答B