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[单选]
白色开花肠蒸煮温度分为?
[单选]
当发现异常时应及时反馈当班管理人员
[单选]
当温度点未到达规定的CCP点时可开始生产
[单选]
班中巡检时发现熟化段温度低于下限值时可自行进行调整
[单选]
现场品管班中每两小时测试一次熟化CCP结束时产品中心温度。
[单选]
进入车间时必须佩戴包头式发网
[单选]
班中每小时内必须按照要求填写一次报表
[单选]
熟区每小时进行一次消杀
[单选]
产品中心温度未达到72℃时可直接送冻
[单选]
白色开花肠的熟化温度为82℃
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