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[单选]下列面中适宜用温水调制成面坯的是（）

[单选]荞麦面可适用于（）水温的调制

[单选]糌粑是将青稞麦炒熟、（）放入适量酥油茶、奶渣粉和砂糖拌和而成

[单选]青稞炒面是（）粉

[单选]青稞炒面是将青稞先（）然后再磨粉

[单选]莜面（），经过“三熟”后食用效果最好

[单选]莜麦面制品必须经过（），否则不易消化

[单选]莜麦面坯适用于（）调制

[单选]韧性差、松而硬、不易吸水变软是（）的特性。

[单选]（）、松而硬、不易吸水变软是玉米面的特性

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