问题描述:
[多选]
请在下列选项中挑选出红线项中出现严重的交叉污染的选项。()
A.拖把、扫把、地沟滤网直接在厨房水槽中清洗。
B.化学品(清洁剂、消毒剂)出现在食品操作区域,例如:化学品存放在食品、包装、上方或者化学品存放在食品直接接触台面)(抹布消毒水、仓库未开封化学品除外,食品级化学品除外)
C.使用饮料杯或其他盛放食品相关原物料的容器用于盛放化学品。
D.使用易生锈的铁夹子进行拆封物料封口或食品接触的容器出现霉变,生锈现象。
E.制冰机内部出现发霉、苔藓(积垢除外)。
F.使用岗位的抹布清洁垃圾桶或地板。
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