问题描述:
[单选]
料酒在烹调中能除异增香,其原因之要是它含有()。
A.蛋白质
B.糖类
C.乙醇
D.脂肪
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:下列哪类原料不适宜长时间烹调()
下一篇:川菜以味型众多而著称,共有味型()
- 我要回答: 网友(10.2.144.134)
- 热门题目: 1.气调保藏法主要是用来保藏() 2.下列品种属于人工合成的原料有 3.用于勾芡的淀粉以()淀粉最好
