问题描述:
[单选]
标准菜谱是厨房生产过程中()的重要工具。
A.统一生产标准
B.统一生产程序
C.确保菜肴色彩
D.确保菜肴质量
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:餐饮品牌形象包括内在形象和外部形象两个方面。内在形象主要体现产品的使用功能和附加特征,内在形象主要包括()等。
下一篇:餐饮服务质量控制贯穿整个对客服务过程之中,不同服务阶段服务质量控制的方法不同,主要包括()等方法。
- 我要回答: 网友(18.218.94.236)
- 热门题目: 1.2014年12月初,某企业“ 2.2012年12月初,某企业“ 3.2014年7月1日,甲公司从