问题描述：
[单选]
几乎涵盖了当时中国农业和手工业的所有生产、加工部门，描绘了生产过程和各行业劳 动人民的形象，被誉为“十七世纪工艺百科全书”的是
A．《齐民要术》
B．《农政全书》
C．《本草纲目》
D．《天工开物》
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