问题描述：
[单选]
蔬菜被称为“碱性食品”的原因是（）
A．蔬菜含有碱性物质
B．蔬菜含有酸性物质，可以和碱性物质发生化学反应
C．蔬菜在体外合适的条件下，可生成碱性物质
D．蔬菜在体内的最终代谢产物呈碱性
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