问题描述：
[多选]
蛋白酶主要应用于（）。
A．干酪生产
B．肉类嫩化
C．植物蛋白改性
D．啤酒澄清
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：亚硫酸盐的作用体现在（）。
下一篇：最常用的防腐剂是（）。
- 我要回答: 网友(18.118.252.19)
- 热门题目: 1.易腐烂变质的食品尽量缩短在常 2.食品样品吞下（或吐出）后，继 3.许可申请人因隐瞒真实情况或者