问题描述：
[多选]
蛋白酶主要应用于（）。
A．干酪生产
B．肉类嫩化
C．植物蛋白改性
D．啤酒澄清
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：亚硫酸盐的作用体现在（）。
下一篇：最常用的防腐剂是（）。
- 我要回答: 网友(3.14.245.167)
- 热门题目: 1.以下哪些属于《餐饮服务许可管 2.凉菜加工前应进行认真检查待配 3.餐用具化学消毒程序是（）。