当前位置:百科知识 > 营养与食品卫生学题库

问题描述:

[单选] 烟酸或尼克酸的理化性质的特点为()
A.酸性条件易破坏 B.碱性条件易破坏 C.遇光易破坏 D.加热及烹调加工损失小 E.高压下120℃,20分钟易破坏
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目