问题描述：
[多选]
（）是有利于营养素保留的烹调加工方法。
A．上浆挂糊
B．明火烧烤
C．蔬菜先切后洗
D．用碱水焯蔬菜
E．勾芡
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.118.154.106)
- 热门题目: 1.植物油脂中脂肪酸的分布因油的 2.植物油中脂肪酸的分布因油的来 3.植物油中一般富含不饱和脂肪酸