问题描述：
[单选]
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业： （）
A．餐饮业经营者(包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等)和集体用餐配送单位
B．无固定加工和就餐场所的食品摊贩
C．食品生产加工企业
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