问题描述:
[问答]
简述一些金属离子,如Fe3 、Cu2 等可在油脂氧化反应中发挥催化作用的原因。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.119.119.150)
- 热门题目: 1.简述非酶褐变对食品营养的影响 2.油脂有哪几种晶型,各有什么特 3.三酰基甘油的分类?