问题描述:
[单选]
加工甜馅大部分原料在剁碎之前要经过的过程。
A.粉碎、油炸、炒熟
B.水泡、油炸、炒熟
C.粉碎、油炸、烤熟
D.水泡、烤熟、油炸
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下一篇:一、单项选择题(第1题~第160题。选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分,满分80分。)1.制作山药蓉皮的原料为( )去皮山药500克,熟澄面100克,大油克,白糖10克,精盐7克,胡椒粉0.2克。
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