问题描述:
[单选]
根据淀粉老化的性质可制出粉皮、粉条、粉丝等。实验证明,淀粉老化的最适温度为2~12℃。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.145.57.254)
- 热门题目: 1.“浓汁烧鱼肚”的烹调方法是( 2.挂霜是挂糖浆的菜肴()表面形 3.蕨类植物的孢子体没有根、茎、