问题描述：
[单选]
如果说原料初步加工的意义在为整个烹饪工艺流程奠定基础，那么成品造型工艺的重要意义就是对整个工艺流程的最后总结，使菜点在成熟后得到最佳的表现。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.218.168.37)
- 热门题目: 1.动物油脂中色素物质含量较少， 2.食用油脂中含有少量的蜡，所以 3.食用油脂的主要成分是磷脂。