当前位置:百科知识 > 食品营养学

问题描述:

[填空] 氨基酸的疏水性是指氨基酸从乙醇转移至水中的自由能变化ΔGD,如果一种氨基酸的ΔGD是一个很大的正值,那么它的疏水性就很大。()
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目