问题描述:
[多选]
营养工作者为了能够胜任工作,需要具备下述知识和技能()。
A.掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识
B.了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响
C.具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础
D.具有传播营养知识的能力
E.具有法律法规的专业理论知识
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