问题描述:
[多选]
关于京菜的说法正确的是()
A.取料广泛,烹调方法独具一格
B.口味以脆、酥、香、鲜为特色
C.注重本色,以质取胜
D.咸淡适口,保持原味
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- 我要回答: 网友(13.59.217.1)
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