问题描述：
[单选]
关于滚法的说法，错误的是（）。
A．A)滚是一种常用的制作汤菜的方法。 (
B．B)滚法一般用生料
C．C)滚的成品特色随滚法及用料的不同而有所区别 (
D．D)滚也是初步熟处理的方法
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