问题描述：
[单选]
（）是满足顾客基本生活需求的主要服务部门。
A．客房部
B．餐饮部
C．前厅部
D．销售部
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下一篇：菜单评估非常重要，它能让餐厅管理人员了解两个影响菜单评估的关键因素，即大众风尚与（）。
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