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问题描述:

[单选] 《千金方》是我国唐代“药王”孙思邈的著作,书中提到可以用猪肝这种食物治疗“雀目”(夜盲症)。猪肝中针对夜盲症的有效物质是()
A.维生素C B.维生素A C.蛋白质 D.钙盐
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