问题描述：
[单选]
啤酒酿造时，醪液中的哪种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量？（）
A．α—淀粉酶
B．β—淀粉酶
C．蛋白酶
D．葡聚糖酶
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.133.111.249)
- 热门题目: 1.开瓶时点上一支蜡烛是为了 2.葡萄酒的醒酒器起 （） 3.香槟酒从酒窖中取出后，在饮用