问题描述：
[单选]
关于胃液中的碱性黏液，下列说法中错误的是（）
A．由粘膜上皮细胞和腺体分泌
B．主要成分为粘蛋白和HCO-3，具较高的粘滞性
C．可润滑食物及减少粗糙食物对胃粘膜的机械损伤
D．构成了胃粘膜表面的“黏液-CO-3”屏障，保护胃粘膜免受胃酸的侵袭
E．有免疫屏障作用
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