问题描述:
[单选]
西餐菜肴的花色品种繁多,烹饪方法也独具特色,从金属直接传热而使原料成熟的烹调方法称为()。
A.铁扒
B.烤
C.炸
D.焗
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.145.164.80)
- 热门题目: 1.西餐宴会厅的环境布置应具有( 2.西餐的宴会厅布置包括两个方面 3.英式服务的特点不包括()。