当前位置:百科知识 > 西式面点师理论(高级)试题

问题描述:

[单选] 面团的糖量适中,但蛋量、油脂的含量较欧式松质面包多的面包是()。
A.俄式松质面包 B.法式松质面包 C.美式松质面包 D.日式松质面包
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