问题描述：
[多选]
油脂酸败常用的卫生学指标有（）。
A．酸价
B．农药残留
C．过氧化值
D．羰基价
E．有害金属
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：属于食源性疾病的有（）。
下一篇：蛋与蛋制品的主要卫生问题是（）。
- 我要回答: 网友(3.145.92.96)
- 热门题目: 1.沙门氏菌食物中毒在食物中毒发 2.沙门氏菌食物中毒在食物中毒发 3.沙门氏菌食物中毒在食物中毒发