问题描述:
[单选]
湖南菜烹调技法中最能体现火候特色的是()、滑熘、清蒸。
A.滑炒
B.黄焖
C.小炒
D.炸熘
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.220.16.69)
- 热门题目: 1.分菜的注意事项是什么? 2.什么分让式餐台分菜? 3.如何保管木塞封酒类?