问题描述：
[单选]
原料中的脂肪酸与醇类物质在加热中化合成有芳香气味的酯类物质的变化称为（）。
A．A)凝固作用 (
B．B)水解作用 (
C．C)氧化作用 (
D．D)酯化作用
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.15.223.129)
- 热门题目: 1.企业清算时应先返还所有者的所 2.人体发生触电后，根据电流通过 3.消防安全中的“三品”指易燃品