问题描述：
[单选]
蛋白质的变性是由于（）
A．肽键断裂，一级结构遭到破坏
B．次级键断裂，天然构象破坏
C．蛋白质分子发生沉淀
D．蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
E．多肽链的净电荷等于零
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.141.38.233)
- 热门题目: 1.放置含铜宫内节育器后的不良反 2.独特型抗原存在于（） 3.不符合小叶性肺炎临床特点的为