当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 海洋软体动物乌鱼、鱿鱼主要成分有()、弹性蛋白、网硬蛋白等。
A.胶原蛋白 B.肌溶蛋白 C.肌红蛋白 D.肌动蛋白
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目