当前位置:百科知识 > 知到朴素人生答案

问题描述:

[多选] 把老鸡放在水中煲成鸡汤,这个过程中老鸡会发生()变化。
A.水解 B.蛋白质溶胀 C.溶胶变凝胶 D.酯化 E.脂肪缩合 F.物理分散
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目