问题描述:
[单选]
以下各点中,()不属于粤菜工艺上的特点。
A.选料广博奇杂精细,鸟兽蛇虫均可入馔
B.五滋六味,调味基础,因材施味,味型鲜明,惯用酱汁,浓淡相宜。
C.烹调方法灵活运用,创新品种层出不穷
D.烹调技艺以为为主,博采中外为我所用。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.142.220.6)
- 热门题目: 1.微波炉不仅可以用以烹调各类食 2.焯水是除去蔬菜中()最好方法 3.冷水锅适用于腥膻、臭等异味较