问题描述:
[单选]
西餐烹调技法中,煎法分三类。下列选项中,不属于煎的技法是()。
A.原料直接放油煎制
B.原料表面沾上一层面粉后再煎
C.原料先沾上面粉,在裹上蛋液后沾上面包糠煎制
D.沾上锅贴浆煎制
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