欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 食品科学技术题库

问题描述:

[填空] 在肉中,决定持水性的重要因素是()和()。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:在速冻食品中,果蔬组织会积累()等,会发生()的色泽变化。 下一篇:由于缓慢冻结的时间长,所以形成的冰晶个体小,冰晶数量多。()

  • 我要回答: 网友(10.2.144.134)
  •   
  •   热门题目: 1.通过转基因技术,人们使得变异  2.简述滚揉的作用原理以及滚揉的  3.糖原是动物细胞主要的贮能形式

随机题目

在分批发酵时应选择一定生长阶段的发酵液作为原料,当目标成分是初级代谢产物时,那么应选择哪个阶段的微生物菌体()。
家禽在屠宰以后的烫毛程序的注意事项有那些?
发酵过程中若要实现生产过程中最优化控制,就必须().
灌肠煮制时,水温在85~90℃下锅,保持温度()为宜,时间依肠体粗细而定。
下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式()
随机题库
  • ●  眼科学
  • ●  统计师
  • ●  广播电视学
  • ●  机械员综合练习题库
  • ●  环境工程
  • ●  会计继续教育综合练习一
  • ●  生物化学
  • ●  三级心理咨询师
  • ●  计算机硬件维修工程师题库
  • ●  病理学(副高)
  • ●  知识进阶考试题库
  • ●  油船、化学品船和液化气船试题
  • ●  注册税务师(CTA)
  • ●  温病学试题
  • ●  信息技术
  • ●  发电厂热工人员试题
  • ●  治税和纳税服务考试试题
  • ●  VISUAL FOXPRO
  • ●  汽车维修技能知识竞赛试题
  • ●  社会工作师考试(中级)
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1