问题描述：
[单选]
开餐服务是餐厅对客服务的重要工作，其主要环节包括（）。
A．安排客人就坐
B．接受客人点菜
C．下订单、出菜
D．上菜及台面服务
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上一篇：餐饮服务质量控制贯穿整个对客服务过程之中，不同服务阶段服务质量控制的方法不同，主要包括（）等方法。
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