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问题描述:

[单选] 菜品装盘时,要严格按照卫生要求,以下错误的是()。
A.菜品食物装盘前,盛器必须经过严格的洗净消毒处理 B.装盘时手指保持清洁 C.装盘时如果菜品卤汁外溢,应用干净的布擦拭盘边 D.装盘时,手指不能和菜肴发生接触
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