问题描述：
[单选]
芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似“炒芝麻”的气味。
A．正确
B．错误
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下一篇：己酸乙酯过大时（大于100mg/L），浓香露头使芝麻香浮香明显，口味较绵甜，也压制焦糊味。
- 我要回答: 网友(18.223.206.26)
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