问题描述:
[单选]
厨房设备布局中的()一般在面点生产间、西饼屋和小型厨房得到应用。
A.相背型布局
B.直线型布局
C.U型布局
D.L型布局
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下一篇:餐饮创新就是不依托餐厅实体的现有资源,以宾客需求为导向,采用新的理念、利用现代科技、信息等手段,为实现餐饮业的可持续发展进行的一系列的变革。()
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