问题描述：
[单选]
“鱼香肉丝”是我国空间站内航天员的食物之一，由猪肉、胡萝卜、木耳、青椒等烹饪而成。下列叙述正确的是（）
A．“鱼香肉丝”中含有的多糖并不都能被航天员的消化系统消化吸收
B．“鱼香肉丝”能为航天员提供葡萄糖、氨基酸等营养物质
C．可以利用斐林试剂来检测“鱼香肉丝”中是否含有葡萄糖和蔗糖
D．“鱼香肉丝”中的蛋白质已变性失活,不能与双缩脲试剂发生紫色反应
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