问题描述：
[单选]
水作为溶剂最适宜提取的化学成分是
A．生物碱盐、氨基酸、蛋白质、糖类
B．游离生物碱、蒽醌、黄酮、香豆素苷元
C．苷类、生物碱、鞣质及极性大的苷元
D．油脂、蜡、叶绿素、挥发油、游离甾体及萜类苷元
E．植物纤维
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