问题描述:
[单选]
以下有关烹调工艺的叙述,不正确的是()。
A.烹制百花煎酿辣椒的烹调法属于煎焖法。
B.海参只能用水来涨发。
C.料扒法的工艺流程:烹制底菜→摆砌→烹制面菜→铺盖或围伴底菜→成品。
D.砂锅葱油鸡的命名方式属于直接命名。
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